O τέως Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, ομότιμος καθηγητής του Α.Π.Θ. και ομότιμος ερευνητής του Ινστιτούτου Εφαρμοσμένων Βιοεπιστημών – ΕΚΕΤΑ, κ Αθανάσιος Τσαυτάρης, ανέπτυξε το θέμα: «Από τη Γενετική στη Γονιδιωματική και τις εφαρμογές τους στη Γεωργία, τη Διατροφή και την προστασία της Υγείας:ένα σύγχρονο Μοντέλο για την Ανάπτυξη του Τόπου μας».