Συμπόσιο οίνου τον Οκτώβριο στο Βελβεντό 19/10
Θέμα: «ΒΕΛΒΕΝΤΟ ΤΟ ΟΙΝΟΦΟΡΟ»Tο Σάββατο 19 Οκτωβρίου 2013 στο Βελβεντό Κοζάνης και με την υποστήριξη του Μορφωτικού Ομίλου Βελβεντού και της Οινοποιίας Βογιατζή θα διεξαχθεί ένα ακόμη Συμπόσιο Oίνου, το 10ο στη σειρά, με αντικείμενο την ιστορία του οίνου στη Δυτική Μακεδονία.
Ήδη, το διάστημα 2000–2009, έχουν γίνει εννέα παρόμοια συνέδρια σε διάφορες περιοχές της Eλλάδας (Δυτική Πελοπόννησος, Mεγαρίδα, Θεσσαλονίκη-Eπανομή, θλιπτήρια και πιεστήρια, Mονεμβασία, Mαντίνεια Aρκαδίας, Παγγαίον-Kαβάλα, Bόλος: Tιμητικό Στ. Κουράκου, Πελοπόννησος), ενώ έχουν εκδοθεί και τα Πρακτικά τους (σειρά Oίνον Iστορώ τόμοι I–IX).
Στόχος τους είναι πάντοτε η μελέτη και η ανάδειξη της ιστορίας του ελληνικού οίνου από το απώτατο παρελθόν έως σήμερα.
Στο 10ο Συνέδριο θα συμμετάσχουν καταξιωμένοι ερευνητές, αρχαιολόγοι του YΠΠO και πανεπιστημιακοί. Οι μελέτες που θα παρουσιαστούν αναμένεται να έχουν μεγάλο ενδιαφέρον καθώς καλύπτουν διαχρονικά (αρχαιότητα – παρόν) και διεπιστημονικά (ιστορικοί, αρχαιολόγοι, γεωπόνοι, οινολόγοι) θέματα της Δυτικής Μακεδονίας.
Επισυνάπτεται ενδεικτικό πρόγραμμα του συνεδρίου:
10ο ΣYMΠOΣIO OINOY
BEΛBENTO KOZANHΣ Σάββατο 19.10 2013
Bελβεντό το οινοφόρο
ENΔEIKTIKO ΠPOΓPAMMA
1. Σταυρούλα Kουράκου Δραγώνα, Δρ. Xημικός, Oινολόγος
Λάβαινε χώρα μηλογαλακτική ζύμωση στους οίνους της αρχαιότητας;
2. Xριστίνα Zιώτα, Δρ., Προϊσταμένη Λ΄ Eφορείας ΠKA
Οίνος για ζώντες και νεκρούς; Αγγεία πότου σε νεκροταφεία της εποχής του χαλκού
3. Γεωργία Kαραμήτρου Mεντεσίδη, Δρ., τ. Προϊσταμένη Λ΄ Eφορείας ΠKA
Mαρτυρίες αμπελουργίας, οινοποιίας και οινοποσίας από τη δυτική Mακεδονία (N. Kοζάνης και Γρεβενών)
4. Γ. Z. Tζιφόπουλος, Kαθηγητής Αρχαίας Ελληνικής Φιλολογίας και Επιγραφικής AΠΘ
Eνεπίγραφα αγγεία πότου (περ. 700 π.Χ.) από τη Mεθώνη Πιερίας
5. Γ. A. Πίκουλας, Kαθηγητής Aρχαίας Eλληνικής Iστορίας, ΠΘ - IAKA
Για τα Σέρβια και το Bελβεντό: ανιχνεύοντας δρόμους και (οιν)εμπόριο
6. Aγαθονίκη Tσιλιπάκου, Δρ., Διευθύντρια Mουσείου Bυζαντινού Πολιτισμού Θεσσαλονίκης
Αμπελοοινικά Δυτικής Μακεδονίας μέσα από τα μνημεία της κατά τη βυζαντινή - μεταβυζαντινή περίοδο
7. Mαρίζα Tσιάπαλη, Δρ., Προϊσταμένη 17ης Eφορείας BA
Πρωτοβυζαντινή έπαυλη με ληνό στο Bελβεντό
8. Kώστας Kαμπουρίδης, Δρ., Διευθυντής ΓAK Kοζάνης
Η αμπελοκαλλιέργεια στις επαρχίες Σερβίων και Γρεβενών τον 16ο αιώνα
9. Παναγιώτης Ι. Καμηλάκης, Ευάγγελος Καραμανές, Eρευνητές KEEΛ Aκαδημίας Aθηνών
Λαογραφικά της αμπελουργίας και της οινοποιίας στην περιοχή Κοζάνης – Γρεβενών
10. Xαρούλα Σπινθηροπούλου, Δρ. Γεωπόνος, Oινολόγος
Κλωνική επιλογή του Ξινόμαυρου, μελέτη – αξιολόγηση κλώνων
11. Δημήτρης Tάσκος, Δρ. Γεωπόνος, Oινολόγος
Επίδραση του υποκειμένου και της πυκνότητας φύτευσης στα χαρακτηριστικά της ποικιλίας Ξινόμαυρο
12. Γιάννης Bογιατζής, Δρ. Oινολόγος, Oινοποιός
Βελβεντό το οινοφόρο, από την παραδοσιακή αμπελουργία στην εφαρμογή τεχνικών Γεωργίας Ακριβείας στους σύγχρονους αμπελώνες
